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キュヴェ・グラナクサ / シャトー・クープ・ローズ [2021] 赤ワインフランス

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商品詳細情報

管理番号	新品：30761583056 中古：30761583056-1	メーカー	キュヴェ・グラナクサ	発売日	2025/02/27 10:09	定価	3740円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワインキュヴェ・グラナクサ / シャトー・クープ・ローズ [2021] 赤ワインフランス

キュヴェ・グラナクサ / シャトー・クープ・ローズ [2021] 赤ワインフランス

クープローズのフラッグシップ的アイテム。石灰岩に覆われた真っ白な畑はクープローズの象徴的存在。南フランスらしいガリーグ（自生ハーブ）の森に囲まれ、ハーブのニュアンスもワインに感じられます。収穫量は35hl/haと低く抑えられています。ブラックチェリ―やコーヒーやチョコレートのニュアンス。タンニンがほどよく樽に溶け込んだ調和のとれたエレガントな味わい。生産者の概要シャトー・クープ・ローズは400年以上前に創業。1975年に村で最初に自社詰めを始めた歴史あるドメーヌです。現在は、フランソワーズ・フリッサン氏の息子のマティアス氏と娘のサラ氏がメインでワイン造りを行っています。シャトーのあるラ・コネットの町は、ミネルヴォワの中でも、非常に高度の高い250m～450mの高地にあります。シャトー・クープ・ローズの畑の総栽培面積は47ha（2019年現在）。また、畑の中央には古代ローマ人（ROMAIN）や西ゴート族（WISIGOTH)が使用した街道跡が残っており、多くの遺跡も発掘されます。ポイントオーナーのパスカル氏はロワールのトゥーレーヌ出身で、名門モンペリエ大学にて醸造学を勉強しました。また、ジュラにてワイン造りを経験しています。2017年に引退し現在は隠居生活を満喫しています。奥さんのフランソワーズさんは、モンペリエ大学にて農業工学を専行、その後ENITIAAにて、農業における工業学を専攻しました。 ENITIAA卒業後は再びモンペリエ大学にもどり、商学部にてマーケティングを勉強しました。現在は息子のマティアス氏・娘のサラ氏も加わり、親子で力を合わせてワイン造りに励んでいます。マティアス氏は栽培・醸造責任者、サラ氏は醸造および経営に携わってます。クープローズの考えは「ワインは畑で造られる」ということ。90年代半ばにはオーガニック認証を取得。ワインはますます繊細で綺麗な果実と酸の引き締まった味わいになりました。Cuvee Granaxa / Chateau Coupe Rosesクープローズのフラッグシップ的アイテム。石灰岩に覆われた真っ白な畑はクープローズの象徴的存在。南フランスらしいガリーグ（自生ハーブ）の森に囲まれ、ハーブのニュアンスもワインに感じられます。収穫量は35hl/haと低く抑えられています。タイプ：赤ワイン産地：フランス / ラングドック・ルーション / 主要ブドウ品種：グルナッシュブラックチェリ―やコーヒーやチョコレートのニュアンス。タンニンがほどよく樽に溶け込んだ調和のとれたエレガントな味わい。タイプ：赤ワインセパージュ：グルナッシュ90％、シラー10％ヴィンテージ：2021容量：750ml熟成方法：2年目、3年目、4年目の樽にて約12ヵ月熟成。

■お取寄せシャトーカップドフォジェール [2015] ≪ 赤ワインボルドーワイン ≫