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アムワーズシラートゥーテラスヴィンヤードホークスベイ [2022] ≪ 赤ワインニュージーランドワイン ≫

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商品詳細情報

管理番号	新品：30751409690 中古：30751409690-1	メーカー	アムワーズ	発売日	2025/02/27 12:20	定価	5720円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワインアムワーズシラートゥーテラスヴィンヤードホークスベイ [2022] ≪ 赤ワインニュージーランドワイン ≫

アムワーズシラートゥーテラスヴィンヤードホークスベイ [2022] ≪ 赤ワインニュージーランドワイン ≫

輸入元のコメントバラやスミレの香りが強く、同時にラズベリーやブルーベリーの果実味、コショウの野性味が堪りません。タンニンはミディアム程度の柔らかさで、低いアルコールとも相まってニューワールドの様相が全くありません。さながら上質なフランス/ローヌのサン・ジョゼフかの様です。醸造家エイミー・ファーンズワース自身も、過去の経験上で最も汚れの無い健康なフルーツが収穫できたと言っており、そのジュースがもたらしてくれたクオリティの高さが味わいに直結しています。栽培についてニュージーランド/ホークスベイにあるTwo TerracesVIneyard(トゥー・テラス・ヴィンヤード)から収穫されたシラーがつかわれています。醸造について30％を全房発酵、除梗したフルーツはその上から覆う様にステンレスタンクに投入して発酵てします。発酵途中でティナハ(スペイン産アンフォラ)へと移し、10カ月程度のアンフォラ熟成を行っています。アムワーズについてアムワーズのエイミー・ファーンズワースは、カナダ人の父とニュージーランド人の母を持ち、カナダ/バンクーバーで育った才女です。犯罪学を専攻していた彼女は、レストランのアルバイトを通じてワインに目覚めました。その後、ワインの専門知識を深め、ニュージーランドの生産者フェルトン・ロードでの勤務を経て、フランス/ブルゴーニュに渡り、さらなる経験を積みます。2017年にニュージーランドに帰国後、2018年には独自のワイン造りを開始し、オーガニックフルーツを使用したワインをリリースして、現地で人気を博しています。ちなみに、Amoise(アムワーズ)という名前は、彼女の子供時代のニックネームに由来しています。原語表記：Amoise Syrah Two Terraces Vineyard Hawkes Bay[2022]ワイン生産地：ニュージーランド/ホークスベイ品種：シラー容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -

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